Los arándanos son uno de los superalimentos más versátiles de la naturaleza. Las pequeñas bayas rojas están repletas de vitaminas, minerales y potentes compuestos vegetales. Mientras que los arándanos frescos pueden ser ácidos, extracto de arándano le permite obtener una dosis concentrada de sus beneficiosos antioxidantes. En esta publicación, exploremos qué es exactamente el extracto de arándano y la ciencia detrás de sus numerosos beneficios potenciales para la salud.
¿Qué es el extracto de arándano?
El extracto de arándano se deriva del jugo o de las bayas enteras de la planta de arándano, Vaccinium macrocarpon. Para hacer extracto de arándano, las bayas se trituran y se procesan para concentrar los compuestos naturales.
El extracto de arándano contiene flavonoides beneficiosos como proantocianidinas, antocianinas, flavonoles y triterpenoides en niveles mucho más altos que la fruta entera (1). Estos compuestos proporcionan actividades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.
Las formas populares de extracto de arándano incluyen concentrados, polvos y pastillas. Pueden estandarizarse para contener un cierto porcentaje de flavonoides clave del arándano. El extracto concentrado de arándano contiene los nutrientes equivalentes de varios arándanos en una sola pastilla o porción en polvo.
Beneficios potenciales para la salud del extracto de arándano
La investigación sobre los compuestos bioactivos del extracto de arándano sugiere que puede ofrecer varias ventajas para el bienestar. Estos son algunos de los principales beneficios potenciales para la salud:
Salud del tracto urinario
Los arándanos están más asociados con la salud del tracto urinario. Las proantocianidinas del arándano evitan que bacterias como E. coli se adhieran a las células que recubren el tracto urinario y la vejiga, lo que reduce el riesgo de infección (2). Los metanálisis indican que los suplementos de jugo o extracto de arándano pueden disminuir la incidencia de infecciones urinarias, especialmente en mujeres propensas a infecciones recurrentes (3).
Propiedades antioxidantes
Los estudios muestran que el extracto de arándano exhibe una importante actividad antioxidante in vitro y ayuda a reducir el estrés oxidativo en células y modelos animales vivos. Los antioxidantes polifenólicos pueden ayudar a proteger los lípidos del daño oxidativo y aumentar la capacidad antioxidante en el plasma después del consumo (4).
La salud del corazón
Las antocianinas y triterpenoides del extracto de arándano demuestran su capacidad para reducir los niveles de colesterol, la presión arterial y los marcadores de inflamación cardiovascular en múltiples estudios (5). También pueden inhibir la agregación plaquetaria para favorecer un flujo sanguíneo saludable. Estos beneficios pueden reducir el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.
Salud digestiva
Las primeras investigaciones indican que los fitoquímicos del extracto de arándano podrían favorecer la salud gastrointestinal. Los arándanos han demostrado tener potencial para inhibir la bacteria H. pylori, reducir la inflamación gástrica y aliviar los síntomas de la dispepsia (6). Sin embargo, todavía se necesitan más estudios.
Otros usos potenciales
Salud de la piel:Las acciones antioxidantes y antiinflamatorias de los arándanos pueden beneficiar la piel. Los extractos de arándano están empezando a aparecer en productos para el cuidado de la piel antienvejecimiento, aunque aún se necesita más investigación (7).
Salud bucal:Las proantocianidinas pueden alterar las biopelículas y reducir las bacterias involucradas en las caries y las enfermedades de las encías. El jugo de arándano se ha estudiado para aplicaciones dentales (8).
Neuroprotección: La evidencia emergente sugiere que los flavonoides del arándano pueden ayudar a reducir la neuroinflamación y el daño oxidativo, protegiendo las células cerebrales (9).
Claramente, el extracto de arándano es muy prometedor para promover el bienestar general. Pero ¿cuáles son algunas precauciones a considerar con su uso? Vamos a ver.
Efectos secundarios y consideraciones
El extracto de arándano se considera muy seguro para la mayoría de las personas. Pero algunas cosas a tener en cuenta:
- Puede interactuar con anticoagulantes; consulte a un médico si toma warfarina
- Puede irritar el revestimiento del estómago en personas con gastritis o úlceras.
- Grandes dosis pueden causar malestar estomacal o diarrea.
- Beba mucha agua para evitar el riesgo de cálculos renales.
- Verificar azúcar agregada en jugos y extractos líquidos.
Evite exceder la dosis recomendada; comúnmente se sugiere un máximo de 1 gramo diario de suplementos. Introducir lentamente para evaluar la tolerancia individual. Aunque sean menores, tome nota de cualquier efecto secundario como dolor de cabeza o náuseas.
Tome el extracto de arándano con alimentos en lugar de con el estómago vacío para minimizar el malestar estomacal. Además, no tome productos de arándano 2 horas antes o después de los medicamentos, ya que la absorción puede verse afectada.
Mejor momento para tomar extracto de arándano
El tiempo óptimo depende del uso previsto:
- Para la salud del tracto urinario - Tomar por la mañana y/o antes de acostarse
- Para beneficios antioxidantes - Consumir con alimentos en cualquier momento
- Para la digestión - Tomar junto con las comidas o con enzimas digestivas
Comience su día con extracto de arándano o agréguelo a su rutina nocturna para obtener beneficios para el tracto urinario. Úselo junto con las comidas para mejorar la digestión o en cualquier momento para obtener apoyo antioxidante.
Los vibrantes compuestos bioactivos del extracto de arándano ofrecen una amplia gama de ventajas para el bienestar. Aproveche los beneficios únicos de este extracto de superfruta como parte de su plan diario de promoción de la salud. ¡Avíseme si necesita alguna aclaración o tiene preguntas adicionales!
En conclusión, el extracto de arándano es un poderoso suplemento natural con numerosos beneficios potenciales para la salud. Desde promover la salud del tracto urinario hasta apoyar la salud del corazón, la salud digestiva e incluso la salud de la piel, el extracto de arándano se ha mostrado prometedor en varias áreas. Sin embargo, es importante tener precaución y seguir las dosis recomendadas, así como considerar posibles interacciones o efectos secundarios. Si está interesado en comprar extracto de arándano o aprender más sobre nuestros productos botánicos, Botanical Cube Inc., como experto en Botanical Cube, puede ofrecerle el precio de extracto de arándano más adecuado. Para obtener más información, póngase en contacto con nosotros ensales@botanicalcube.como visite nuestro sitio web para obtener más información sobre nuestro extracto de arándano en polvo y otros productos botánicos.
Referencias:
1. Côté J, Caillet S, Doyon G, Sylvain JF, Lacroix M. Análisis de compuestos bioactivos del arándano. Crit Rev Food Sci Nutr. 50(7) de agosto de 2010:872-88. doi: 10.1080/10408390903151345. PMID: 20645831.
2. Liu Y, Gallardo-Moreno AM, Pinzón-Arango PA, Reynolds Y, Rodríguez G, Camesano TA. El arándano cambia las propiedades fisicoquímicas de la superficie de E. coli y la adhesión a las células uroepiteliales. Coloides Surf B Biointerfaces. 1 de mayo de 2008;65(1):35-42. doi: 10.1016/j.colsurfb.2008.02.012. Publicación electrónica del 5 de marzo de 2008. PMID: 18358553.
3. Wang CH, Fang CC, Chen NC, Liu SS, Yu PH, Wu TY, Chen WT, Lee CC, Chen SC. Productos que contienen arándano para la prevención de infecciones del tracto urinario en poblaciones susceptibles: una revisión sistemática y metanálisis de ensayos controlados aleatorios. Médico Interno del Arco. 9 de julio de 2012; 172 (13): 988-96. doi: 10.1001/archinternmed.2012.3004. PMID: 22777630.
4. Yan X, Murphy BT, Hammond GB, Vinson JA, Neto CC. Actividades antioxidantes y detección antitumoral de extractos de arándano (Vaccinium macrocarpon). J Química agrícola y alimentaria. 9 de octubre de 2002;50(21):5844-9. doi: 10.1021/jf020228m. PMID: 12358452.
5. McKay DL, Blumberg JB. Arándanos rojos (Vaccinium macrocarpon) y factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Nutr Rev. 2007 noviembre;65(11):490-502. doi: 10.1111/j.1753-4887.2007.tb00280.x. PMID: 18019988.
6. Shmuely H, Yahav J, Samra Z, Chodick G, Koren R, Niv Y, Ofek I. Efecto del jugo de arándano en la erradicación de Helicobacter pylori en pacientes tratados con antibióticos y un inhibidor de la bomba de protones. Mol Nutr Alimentos Res. Junio de 2007;51(6):746-51. doi: 10.1002/mnfr.200600205. PMID: 17546681.
7. Bodet C, Grenier D, Chandad F, Ofek I, Steinberg D, Weiss EI. Beneficios potenciales del arándano para la salud bucal. Crit Rev Food Sci Nutr. 48(7) de agosto de 2008:672-80. doi: 10.1080/10408390701675933. PMID: 18683195.
8. Singh AP, Lange TS, Kim KK, Brard L, Horan T, Moore RG, Vorsa N, Singh RK. Las proantocianidinas de arándano purificadas (PAC-1A) provocan señalización proapoptótica, generación de ROS, retención de ciclofosfamida y citotoxicidad en células de neuroblastoma de alto riesgo. Int J Oncol. 40 de enero de 2012 (1): 99-108. doi: 10.3892/ijo.2011.1197. Publicación electrónica del 11 de octubre de 2011. PMID: 21993591; PMCID: PMC3241583.
9. Feliciano RP, Shea MP, Shanmuganayagam D, Krueger CG, Howell AB, Reed JD. Comparación de proantocianidinas aisladas de arándano rojo (Vaccinium macrocarpon Ait.) con catequinas y procianidinas A2 y B2 para su uso como estándares en el ensayo de 4-(dimetilamino)cinamaldehído. J Química agrícola y alimentaria. 18 de abril de 2012;60(15):3978-85. doi: 10.1021/jf204914a. Publicación electrónica del 6 de abril de 2012. PMID: 22452478; PMCID: PMC3326724.