Extracto de hongoSe han vuelto cada vez más conocidos últimamente como mejoras dietéticas que se sospecha que brindan una variedad de beneficios médicos. Con una variedad de especies de hongos disponibles y pautas mínimas sobre estos productos, los consumidores deben aprender por sí mismos qué son exactamente los extractos de hongos y la evidencia lógica detrás de su uso. Este artículo ofrece una descripción general del extracto de hongos, desde la forma en que se crean hasta sus componentes saludables, mezclas bioactivas y la exploración de sus impactos en el bienestar. Continúe leyendo para conocer esta mejora creciente.
El extracto de hongo alude a una preparación concentrada de las mezclas bioactivas extraídas de los cuerpos fructíferos o del micelio (la parte vegetativa de un parásito) de los hongos. Los tónicos y adaptógenos, especialmente las variedades medicinales de hongos, se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional oriental. La investigación moderna ha comenzado a revelar su composición nutricional y fitoquímica única, que incluye compuestos como polisacáridos, esteroles y terpenos que exhiben propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, estimulantes del sistema inmunológico y antienfermedades. El uso de extractos de hongos como suplementos dietéticos continúa ganando popularidad a medida que más personas toman conciencia de los beneficios para la salud que brindan.
Cuando se administran oportunamente, los extractos de hongos brindan una fuente concentrada de estos ingredientes bioactivos que pueden mantener el bienestar y la sustancia. sin embargo, no todos los concentrados son originales. Existen numerosas especies de hongos y cada una tiene una cosmética bioquímica única. Los métodos de producción también difieren enormemente en cuanto a qué partes del hongo se utilizan, qué detergentes se utilizan para el nacimiento y qué tan bioactivos se conservan. Los invitados necesitan saber cómo se elabora un extracto y qué especies de hongos contiene para poder juzgar su calidad. En esta composición se analizará qué son los extractos de hongos, cómo se elaboran, los principales componentes y especies utilizados, y la sabiduría detrás de sus supuestos beneficios.
Comprender los extractos de hongos
1 Definición y explicación
El extracto de hongo se refiere a cualquier extracto derivado de cuerpos fructíferos o micelio de hongos estandarizado para contener un nivel garantizado de un compuesto marcador. Los extractos tienen como objetivo concentrar el contenido nutricional y los compuestos bioactivos presentes en los hongos en una forma suplementaria más conveniente. La extracción ayuda a descomponer las paredes celulares de los hongos para liberar compuestos y mejorar la absorción tras la ingestión. El extracto final contiene un concentrado líquido o en polvo que se puede agregar fácilmente a cápsulas, tabletas y tinturas.
Se utilizan diferentes métodos de extracción según la solubilidad de los compuestos presentes. Los extractos de agua caliente, por ejemplo, aíslan polisacáridos solubles en agua, mientras que la extracción con alcohol produce más terpenoides y fenólicos. También se puede utilizar el pretratamiento enzimático y el procesamiento a alta presión para maximizar la eficiencia de la extracción. Idealmente, los extractos de hongos se estandarizan en función del contenido de uno o más compuestos marcadores vinculados a las principales bioactividades deseadas. Esto ayuda a garantizar la coherencia entre lotes.
2 hongos populares utilizados para la extracción
Para producir extractos se utilizan diversos tipos de hongos comestibles y medicinales. Algunos de los más populares incluyen
- Reishi Una de las drogas tradicionales chinas más deificadas, los extractos de reishi contienen triterpenoides que les confieren propiedades adaptógenas y favorecen la salud vulnerable.
- Chaga crece en abedules, chaga es rica en fenólicos y polisacáridos antioxidantes. Generalmente se consume en forma de té o extracto para aumentar la impunidad.
- Melena de León Contiene polisacáridos y péptidos bioactivos vinculados a sus efectos neuroprotectores y de mejora cognitiva.
- Cordyceps Valorado por sus propiedades que mejoran la energía, los extractos de Cordyceps contienen nucleótidos y polisacáridos que pueden mejorar la resistencia.
- Shiitake Utilizado en cocina por su sabroso sabor, el shiitake también es valorado por sus polisacáridos de apoyo vulnerable.
Esto representa sólo una pequeña porción de las especies de hongos disponibles comercialmente en extractos suplementarios. Los compuestos de múltiples hongos también son comunes, lo que permite un diapasón más completo de compuestos saludables.
Composición nutricional y compuestos bioactivos
1 Composición Nutricional
Además de los nuevos fitoquímicos, los hongos contienen una variedad de macronutrientes y micronutrientes que pueden concentrarse en extractos.Extractos de hongosson bajos en grasas y calorías pero ricos en filamentos saludables como quitina y betaglucanos con efectos prebióticos. También aportan vitaminas del grupo B como riboflavina, niacina y ácido pantoténico, junto con oligoelementos como potasio, fósforo, zinc y selenio. De este modo, los extractos pueden dar un impulso nutricional junto con sus compuestos bioactivos. Aún así, las situaciones de nutrientes específicas varían según la especie de hongo utilizada.
2 compuestos bioactivos
Más allá de la nutrición introductoria, los hongos contienen varias clases de compuestos bioactivos propuestos para apoyar la salud.
Polisacáridos: los polisacáridos de los hongos incluyen betaglucanos y glucanos nacientes que presentan efectos inmunomoduladores y reductores del colesterol.
Terpenoides: los terpenoides como el ácido ganodérico del reishi ofrecen paquetes adaptógenos para ayudar al cuerpo a manejar el estrés.
Compuestos fenólicos: los fenólicos similares a la hispidina y el hispolon demuestran capacidades antioxidantes que protegen contra el daño oxidativo.
Además, los extractos pueden contener oligopéptidos, nucleósidos, triterpenoides y otros bioactivos en discusión por sus beneficios para la salud. Las situaciones de estos compuestos pueden variar ampliamente según la especie de hongo, la parte utilizada, las condiciones de crecimiento y la técnica de nacimiento. Calidadextracto de hongoLos suplementos darán un análisis de los principales bioactivos presentes.
Beneficios para la salud de los extractos de hongos
La importancia del revuelo en torno a los extractos de hongos surge de la exploración prometedora de sus beneficios para la salud. Son algunas de las principales áreas de interés sanitario.
1 Apoyo al sistema inmunológico
Uno de los beneficios más estudiados de los hongos medicinales tiene que ver con la salud vulnerable. Ciertos polisacáridos presentan paquetes inmunomoduladores y antiinflamatorios que mejoran la función de los macrófagos, las células T y las células asesinas naturales. Se ha demostrado que compuestos como los nascence-glucanos del maitake y el lentinano del shiitake, en particular, aumentan las respuestas vulnerables contra los patógenos y ayudan a una infección viral. Para aquellos con impunidad debilitada o propensos a enfermedades, los extractos de hongos pueden ayudar a fortalecer las defensas contra las quejas.
2 efectos antiinflamatorios y antioxidantes
La inflamación habitual impulsa numerosas afecciones ultramodernas, desde diabetes hasta problemas de autoinmunidad y enfermedades. Los compuestos presentes en los hongos medicinales muestran un potencial para reducir las etiquetas sediciosas, posiblemente bloqueando las citocinas proinflamatorias y las vías intermediadas por NF-kB y MAPK. Reducir la inflamación permite que el cuerpo mantenga una toalla saludable.
Extractos de hongosTambién exhiben capacidades antioxidantes, lo que significa que ayudan a neutralizar las especies reactivas de oxígeno que de otro modo dañarían el ADN, los lípidos, las proteínas y otros factores celulares. Los ácidos fenólicos en particular tienen un potente acondicionamiento eliminador de radicales que puede reducir el estrés oxidativo en las apkins. Los efectos antioxidantes se suman a los beneficios antiinflamatorios.
3 otros beneficios potenciales para la salud
Además de los efectos inmunomoduladores directos y de la inflamación, los extractos de hongos muestran un potencial preliminar en otros aspectos de la salud:
Salud cognitiva y función cerebral: los factores de crecimiento nervioso en los extractos de melena de león pueden estimular el crecimiento y la reparación de las neuronas. Pequeños estudios brindan cierto apoyo temprano a la reducción del deterioro cognitivo y al alivio del deterioro neurológico leve.
Rendimiento energético y ejercicio: a través de mecanismos que no están completamente dilucidados, los extractos de cordyceps y reishi parecen reducir la fatiga y mejorar la capacidad de resistencia en ensayos en humanos, probablemente a través de sus efectos sobre la utilización del oxígeno y la modulación de la inflamación.
Salud del corazón: consumir shiitake y ostrasextractos de hongosperfiles de colesterol mejorados en estudios en humanos, lo que sugiere un efecto hipocolesterolémico que podría beneficiar la salud cardiovascular.
Aunque estos usos requieren ensayos clínicos más sólidos en humanos, ilustran el amplio potencial que los hongos medicinales pueden tener a través de efectos bioactivos directos e influencias posteriores sobre la fisiología.
Conclusión
Los extractos de hongos ofrecen un medio natural prometedor para transportar compuestos de hongos bioactivos concentrados con un historial de uso medicinal. Los beneficios fisiológicos cruciales de los hongos incluyen mejorar las funciones vulnerables, sofocar el estrés oxidativo y la inflamación, apoyar la cognición y, posiblemente, incluso perfeccionar las etiquetas de la conductancia y la salud del corazón. Aún así, aún se requieren más investigaciones para validar muchos de estos usos en humanos.
Al optar por un extracto de hongo, los consumidores deben buscar productos que indiquen la especie, las partes utilizadas, los detergentes y estilos de nacimiento, los detalles de estandarización, los bioactivos presentes y las recomendaciones de dosificación basadas en estudios clínicos. Al igual que con cualquier suplemento, también es aconsejable consultar a su proveedor de atención médica antes de usarlo, especialmente si está tomando específicos o si está embarazada. Si bien los hongos presentan oportunidades estimulantes para apoyar la vitalidad, deben verse como solo un aspecto de una vida saludable en general, que incluye una dieta equilibrada, ejercicio, manejo del estrés y un sueño de calidad. Aun así, con el poder de los hongos de tu lado, es posible que mejorar tu salud te resulte un poco más fácil.
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