¿Qué es el polvo de proteína de cáñamo orgánico?
La proteína de cáñamo proviene de la planta de cannabis y es una excelente fuente de proteína a base de plantas. No contiene ningún THC, el compuesto psicoactivo que se encuentra en la marihuana. Es una planta muy sostenible que puede crecer en una variedad de climas, y las diferentes partes de la planta se pueden usar de muchas maneras.
La proteína de cáñamo es un polvo vegano basado en plantas que está hecho de plantas de cáñamo, 20 aminoácidos, incluidos los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede producir por sí solo y debe obtenerse de fuentes dietéticas.
El polvo de proteína de cáñamo no es solo una potencia alimentaria alta en proteínas, sino que también está inherentemente cargada de más grasas y fibra omega más saludables que muchos otros polvos proteicos comunes. La fibra de cáñamo también contiene Omega -3 y Omega -6 ácidos grasos insaturados que son buenos para la salud del corazón, así como su sistema inmunitario y digestión. Su cuerpo no produce estas grasas, por lo que es importante ponerlas en su dieta. También hay una buena cantidad de nutrientes como hierro, magnesio y manganeso.
También se ha demostrado que el cáñamo mejora la fatiga y tiene efectos positivos en el sistema inmune, y estos son solo algunos de los beneficios del polvo de proteína de cáñamo.
Beneficios de polvo de proteína de cáñamo orgánico
1. Aumenta la ingesta de proteínas
Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry encontró que la calidad de la proteína de las semillas de cáñamo tiene puntajes de digestibilidad y aminoácidos iguales o mayores que ciertos granos, nueces y pulsos. Como fuente de alta proteína, el polvo de proteína de cáñamo ayuda a prevenir la deficiencia de proteínas y proporciona la proteína que necesita.
2. Mejora la salud del corazón
Las semillas de cáñamo tienen un equilibrio ideal 3: 1 de omega -3 vs. omega -6 ácidos grasos, que promueve la salud cardiovascular. Más específicamente, el polvo de proteína de cáñamo contiene ácido linolénico, un ácido graso Omega -3 que sugieren algunos estudios ayuda a prevenir la enfermedad coronaria.
Un estudio publicado en Nutrition & Metabolism indica que el cáñamo tiene el potencial de influir beneficiosamente en la enfermedad cardíaca con los efectos hipotensivos y los efectos antiinflamatorios. Los investigadores sugieren que puede beneficiar la presión arterial alta, la aterosclerosis y los problemas de salud asociados con la enfermedad cardíaca, incluida la diabetes y el síndrome metabólico.
3. Apoya la salud ósea
El cáñamo es naturalmente rico en el ácido ácido gamma linolénico (GLA) esencial -6 ácido graso. Algunos estudios sugieren que las personas que no obtienen suficientes ácidos grasos esenciales, especialmente GLA y ácido eicosapentaenoico (EPA), tienen más probabilidades de tener pérdida ósea que aquellos con niveles normales de estas grasas sanas.
Un producto de proteína de cáñamo orgánico también contiene ácidos grasos omega -3 que se ha demostrado que beneficia a la salud esquelética. Los estudios sugieren que Omega -3 contribuye positivamente a los marcadores de rotación ósea y puede reducir el riesgo de fracturas.
4. Reduce los antojos de azúcar
El impresionante contenido de nutrientes del polvo de proteína de cáñamo lo convierte en un aliado perfecto en la lucha contra el ansia de dulces no saludables. De hecho, la investigación publicada en revisiones nutricionales sugiere que un aumento del consumo de fibra puede ayudar a disminuir la prevalencia de la obesidad.
Los productos de proteína de semillas de cáñamo ofrecen una dosis saludable de fibra dietética, que ayuda a regular la glucosa en sangre. Cuando mantienes tus niveles de glucosa estables, es mucho menos probable que experimente accidentes de energía y no es tan probable que anhele el azúcar para llenar el vacío.
5. Aumenta el sistema inmunitario
Al consumir el polvo de proteína de cáñamo, puede impulsar su sistema inmunitario fácilmente. La investigación indica que los beneficios de semillas de cáñamo que aumentan el inmune provienen de su contenido único de proteína.
Las semillas de cáñamo contienen las proteínas vegetales globulares edestin (65 por ciento a 67 por ciento) y albúmina (33 por ciento a 35 por ciento). Estas proteínas globulares son responsables de las funciones enzimáticas en el plasma sanguíneo junto con la formación de anticuerpos, lo que las hace críticas para una función inmune fuerte.
¿Cómo se hace el polvo de proteína de cáñamo?
Para hacer proteínas en polvo de cáñamo, las semillas de cáñamo se limpian y se secan al pasar a través de tamices y luego se envían a través de un equipo llamado molino de abanico. Las semillas tienen sus capas externas eliminadas en un proceso llamado 'deshilacho'. Luego se presionan para eliminar su contenido de aceite, ¡que también es un producto alimenticio! El subproducto del proceso de extracción de aceite se llama harina de cáñamo (o pastel de cáñamo). Esto es lo que se convierte en su polvo de proteína de cáñamo. Una vez que el pastel de cáñamo se ha molido, se separa para crear la consistencia fina necesaria para su proteína en polvo.
A veces, cuando se extrae el aceite, el cáñamo se calienta, lo que puede reducir su digestibilidad general hasta en un 10%. Es por eso que nuestros polvos de proteínas veganas usan un cáñamo prensado en frío, lo que permite el máximo valor nutricional de las semillas de cáñamo, y ayuda a mantenerlo lo más digestible posible, para que realmente pueda aprovechar al máximo su batido de proteínas.
Proteína de cáñamo en comparación con otras fuentes de proteínas
En comparación con otras fuentes de proteínas basadas en plantas, como el guisante o la proteína de arroz, la proteína de cáñamo ofrece algunas ventajas únicas. No solo contiene un mejor equilibrio de ácidos grasos omega, sino que también es alto en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Si bien muchas proteínas a base de plantas son conocidas por su consistencia bastante arenosa, la proteína de cáñamo se destaca con su textura suave y cremosa, lo que lo convierte en un ingrediente favorito en bebidas y platos.
La proteína de cáñamo también funciona significativamente mejor que los polvos de proteína animal. No solo contiene todos los aminoácidos, como ya se mencionó, sino que también es mucho mejor para el medio ambiente que los polvos de proteínas animales. El cultivo de cáñamo requiere relativamente poca agua. La planta de cáñamo también une grandes cantidades de CO₂ a medida que crece.
Entonces, si está buscando una fuente orgánica y rica de proteínas, ya sea para sus objetivos deportivos o como parte de su dieta saludable, el polvo de proteína de cáñamo es la opción correcta para usted.
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