La cúrcuma es originaria de la India y ahora se cultiva en la mayoría de las regiones tropicales. Originalmente se usó como especia durante 2.500 años. Más tarde, a medida que se estudiaba la cúrcuma, se descubrió que su ingrediente activo, la curcumina, era conocido por sus propiedades antiinflamatorias, analgésicas en las articulaciones, antioxidante, indicador ácido-base y por sus poderosas propiedades antibióticas en la familia de productos ayurvédicos. .
La curcumina generalmente se extrae de la raíz de la cúrcuma, y la materia prima de la raíz de la cúrcuma contiene solo del 2 al 3 por ciento de curcumina, lo que significa que es difícil extraer curcumina de alta pureza. La curcumina es un polvo cristalino de color amarillo anaranjado, de sabor ligeramente amargo, soluble en solventes orgánicos como el etanol y el propilenglicol, e insoluble en agua y éter, y esta propiedad reduce su biodisponibilidad oral.
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| Flor de cúrcuma | Raíz de cúrcuma | Polvo de curcumina |
En los últimos años, la introducción de la nanotecnología para resolver la biodisponibilidad de la curcumina, el uso de curcumina nanoencapsulada, tiempo de circulación prolongado, permeabilidad fuerte, buena solubilidad en agua, metabolismo de anticuerpos y otras ventajas, pero hay problemas de fugas, en Además, el costo también es alto, no es adecuado para la mayoría de los grupos de clientes.
En el proceso de extracción de curcumina convencional, se forma un 1 por ciento -4 por ciento de curcumina soluble en agua natural, pero la mayoría de los productores optan por dejar de recolectar esta parte porque el paso de separación de la curcumina común es demasiado complicado. Dada la creciente demanda de curcumina soluble en agua y el alto precio de la curcumina nano-recubierta, decidimos desarrollar un proceso optimizado para recolectar esta valiosa porción de curcumina soluble en agua.
Actualmente estamos produciendo glicopolímeros solubles en agua con residuos del grupo lateral de la curcumina mediante la polimerización de la curcumina con sustancias que contienen carbohidratos. Los copolímeros resultantes no sólo tienen una solubilidad en agua deseable, sino que la solubilidad y la velocidad de disolución han mejorado sustancialmente. La pureza actual puede llegar al 10 por ciento, que también es nuestro producto ya maduro. Puede consultar el siguiente video de disolución para presenciar el efecto de la disolución. Es posible que el video no se muestre debido a problemas de red o que la claridad no sea lo suficientemente buena. Las imágenes que se muestran a continuación también están disponibles para su referencia.
Tiempos de disolución utilizados: 1 gramo de polvo de curcumina soluble en agua al 10 por ciento: 100 ml de agua pura
Las condiciones de funcionamiento son temperatura ambiente: 25 grados
Tiempo de observación de la colocación: 2 días
Efecto de disolución final: claridad y brillo
Según los clientes a menudo consultan algunas preguntas sobrepolvo de curcumina soluble en agua, resumimos los siguientes puntos y esperamos ayudarlo a responder a su confusión. Si tiene preguntas más detalladas, también puede consultarnos en sales@botanicalcube.com
1. ¿Cuál es el control de humedad de su polvo de curcumina soluble en agua?
Nuestro índice de humedad se controla en un 5 por ciento, lo que significa que la calidad del producto es más estable y reduce el riesgo de reproducción de bacterias dañinas. El índice diario de humedad del polvo del producto soluble en agua se controla en alrededor del 15 por ciento.
2. ¿Utiliza algún solvente dañino o irritante en el procesamiento de su polvo de curcumina soluble en agua?
Teniendo en cuenta que la mayoría de nuestros productos se agregan a los alimentos saludables diarios o a los productos químicos diarios, no usamos metanol ni solventes irritantes durante el procesamiento de nuestros productos, y el residuo de solvente se controla en 50 ppm.
3. ¿Sus polvos de curcumina solubles en agua contienen aditivos, soya o ingredientes artificiales?
Nuestro producto utiliza raíces naturales de cúrcuma como materia prima para la extracción, y no se agregan otros aditivos, soja o ingredientes artificiales durante el proceso de producción.
4. ¿Se irradia su polvo de curcumina soluble en agua? ¿Cómo se controlan los microorganismos?
Nuestros productos se fabrican en estricta conformidad con el índice corporativo, y los productos se empaquetan en una sala limpia de clase 100000-para que los microorganismos se controlen dentro del rango efectivo.
5. ¿Qué tipo de empaque se utiliza para su polvo de curcumina soluble en agua?
El empaque de nuestro producto solo se usa en empaque doble, el interior se puede volver a sellar en una bolsa de película de poliéster para mantener la frescura y el exterior se empaqueta en una bolsa de papel de aluminio para evitar fugas.
La curcumina y la piperina (extracto de pimienta negra) a menudo se usan en combinación para mejorar la biodisponibilidad de la curcumina. Si está interesado en información específica, consulte nuestro otro artículo sobre¿Cómo aumenta la piperina la biodisponibilidad de la curcumina??