En primer lugar, presentemos brevemente el Año Nuevo Chino. El Festival de Primavera o Chunjie es el 1 de febrero de 2022. Es hora de una reunión familiar y de la cocina tradicional. Después de que más de 200 millones de personas viajaron miles de millas a casa, nada es más reconfortante que la comida hecha por sus parientes.
Si este es su primer Festival de Primavera en China, la comida especial que puede comer realmente depende de la provincia en la que se encuentre. Si estás en el norte jiaozi o las albóndigas nunca están ausentes en cada celebración. Pero en Guangzhou el pollo siempre está sobre la mesa. También está el cerdo ahumado en Sichuan, los pasteles de pescado en Hubei o los rollitos de primavera en Fujian. Explorar toda la comida de año nuevo en China puede ser una búsqueda de por vida, pero puedes vivir una vida muy agradable aquí.
Finalmente, me gustaría mostrarles una canción "Hope" cantada por el cantante chino Zhou Shen sobre volver a casa durante el Festival de Primavera. ¡Espero que en China tengas un feliz Festival de Primavera!